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Tag Archives: panna cotta con gelatina

Panna cotta de fresas con lacasitos de chocolate blanco

24 abril, 201524 abril, 2015

pannacottaconnombre

Panna cotta. Su nombre es meramente italiano, como su origen. Si lo traducimos literalmente sería algo así como «nata cocida».  No es exactamente lo que se hace al preparar este postre, pero si se requiere nata para darle la consistencia adecuada y gelatina neutra para conseguir una textura delicada y suave en cada cucharada. Read More

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